今回紹介するお店「SUNSETBEER FC」は、西武新宿線新井薬師前駅、新井薬師 梅照院の参道でもある商店街に2019年にオープン。Instagramをはじめ、店頭の看板やPOPも英語表記で統一。また店内ではNBAやMLBが放映されるなど、異国情緒が漂います。

店舗正面のテイクアウト窓にあるM&Mの鉢はTYPE-1のアルミ製のもの。小さいサイズのものならカウンターの上にも置くことができます。アルミ製のものは錆びないので、飲食店の観葉植物の鉢としてもおすすめです。

さて、こちらの看板メニューはキューバサンド。オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類を搾ったジュース、数種類のスパイスやハーブで一晩マリネした後、半日かけてじっくり焼き上げた自家製ローストポークを中心にハム、チーズ、スライスピクルスをイン。内側にアメリカンマスタード、外にバターを塗りながらじっくりプレスすれば、絶品サンドの完成。

スッキリした飲み口のハートランドビールと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。